Comment faire Faire Parfait Galette complète bretonne

Galette complète bretonne.

Amis pourrait cuisiner Galette complète bretonne juste en utilisant 9 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Galette complète bretonne!

Ingrédients Galette complète bretonne

1. Obligatoire of Pour la pâte à crêpes au sarrasin :.
2. Besoin of farine de sarrasin.
3. Fournir of sel.
4. Besoin of oeuf.
5. Obligatoire of d'eau.
6. Utiliser of Pour la garniture :.
7. Utiliser of oeuf par personne.
8. Utiliser of à 3 tranche de gruyère (peut être remplacés par du gruyère râpé en QS).
9. Besoin of tranche de jambon coupée en lanières par personne.

Étapes cuisine Galette complète bretonne

1. Dans un cul de poule verser la farine de sarrasin et le sel. Mélanger, former un puits et verser l'oeuf. Commencer à mélanger au centre puis verser progressivement l'eau..
2. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Couvrir avec un torchon. Laisser reposer la pâte pendant 30 min..
3. Dans une poêle huilé et chaude verser une louche de pâte (sans excès). Cuire le premier côté puis retourner la crêpe. Verser un oeuf au centre de la crêpe, puis déposer autour de l'oeuf des lanières de jambon et des tranches de fromage. Cuire la galette à feu moyen jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit puis replier les bords de la crêpes de façon à former un carré..
4. Déguster :=).
5. Le petit conseil : vous pouvez diviser par deux les quantités pour la pâte à crêpes si vous êtes peu nombreux..

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