Recette Parfait 🍪BROOKIES : Mi-brownie, mi-cookie

🍪BROOKIES : Mi-brownie, mi-cookie. Fondant et croustillant, c'est à tester absolument. Le brookie ou brookies, un gâteau hybride mi-brownie, mi-cookie qui vient des US et qui va vous rendre totalement accro. Déjà le nom raisonne bien: Brookie ou brookies; un de mes potes qui habite à New York m'en avait rapidement parlé et dès que j'ai compris le concept, je n'ai.

Brookie - a combination of a brownie and a cookie. For those days you can't (or don't want to) decide which one you want! Dans un bol, faire fondre le beurre avec le chocolat (au bain marie ou au micro ondes). Comment le faire aussi pas dur, amis pourrait cuisiner 🍪BROOKIES : Mi-brownie, mi-cookie juste en utilisant 15 matériaux et 12 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette 🍪BROOKIES : Mi-brownie, mi-cookie!

Ingrédients 🍪BROOKIES : Mi-brownie, mi-cookie

1. Besoin of 🥄POUR LE BROWNIE :.
2. Préparer 75 g of Farine de blé T45.
3. Besoin 80 g of Sucre en poudre.
4. Fournir 75 g of Beurre doux.
5. Obligatoire 125 g of Chocolat noir pâtissier.
6. Besoin 2 of Oeufs.
7. Obligatoire 80 g of Noix de pécan.
8. Fournir of 🥄POUR LE COOKIE :.
9. Obligatoire 165 g of Farine de blé T45.
10. Utiliser 1 of cuill. à café Levure chimique.
11. Besoin 100 g of Cassonade.
12. Obligatoire 120 g of Beurre demi-sel mou.
13. Préparer 1 of Œuf.
14. Préparer 80 g of Pépites de chocolat au lait.
15. Préparer of Quelques pépites 2 ou 3 chocolats (pour la finition).

Why only have one when you can have two delicious things in one bite? So scroll down to the ingredients list, hop into the… The name "Brookies" already tells you: This recipe is a combination. A combination of styles and flavour. Brownies and chocolate chip cookies together as one!

Étapes cuisine 🍪BROOKIES : Mi-brownie, mi-cookie

1. ♨️ Préchauffez le four à 180°C Beurrez et farinez un moule à gâteau rectangulaire..
2. PRÉPARATION DU BROWNIE : Faites fondre à feu doux le chocolat noir et le beurre..
3. Versez le chocolat fondu dans un saladier et ajoutez le sucre en poudre, fouettez..
4. Ajoutez les oeufs et fouettez..
5. Incorporez progressivement la farine et mélangez bien pour obtenir une préparation onctueuse et lisse. Ajoutez les noix de pécan..
6. Versez la préparation dans le moule et répartissez bien la pâte sur tout le fond..
7. PRÉPARATION DU COOKIE : Dans un saladier, à l’aide d’une fourchette, mélangez le beurre demi-sel et la cassonade. Ensuite, fouettez la préparation pour la rendre plus crémeuse..
8. Ajoutez l’œuf et fouettez..
9. Incorporez progressivement la farine, la levure et en dernier, les pépites de chocolat au lait et mélangez le tout, sans trop travailler la pâte..
10. A l’aide d’une spatule, prenez un peu de pâte à cookie et étalez-la délicatement (pour ne pas mélanger les 2 préparations) sur la pâte à brownie préalablement versée dans le moule. 💡 La pâte à cookie est collante et difficile à étaler : humidifier votre spatule en silicone avec un peu d’eau, cela permettra de mieux étaler la pâte à cookie qui collera moins. Si besoin, aidez-vous d’une fourchette pour étaler délicatement. 👉 Pas d’inquiétude, les 2 préparations vont s’étaler à la cuisson..
11. Ajoutez quelques pépites de plusieurs chocolats sur le dessus..
12. Enfournez à 180°c durant 20 min. max ! ⚠️ Ce biscuit finit sa cuisson hors du four. Si vous dépassez les 20 mins, il sera trop cuit et sec. Laissez le gâteau refroidir avant de le manipuler. Une fois refroidit, vous pouvez découper des carrés de biscuits ou des parts, comme vous préférez..

Brookies are the best of both worlds, so you don't have to choose. It's a tempting combination of chewy chocolate chip cookies and fudge brownies! The components are simple enough—chocolate chip cookie. Keyword: brookie, brookies, brownie and cookie bar, chocolate chip cookie and brownie. Drop spoonfuls of cookie dough on top of the brownie batter, evenly, to try to cover most of it.

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