Recette Parfait Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis

Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis.

Vous pourrait servir Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis juste en utilisant 14 matériaux et 20 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis Allons-y!

Ingrédients Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis

1. Obligatoire of Pâte sablée.
2. Préparer of farine + environ 50g pour travailler la pâte.
3. Préparer of beurre demi-sel un peu mou.
4. Préparer of sucre.
5. Obligatoire of poudre d'amande.
6. Fournir of œuf.
7. Préparer of pincée de sel.
8. Fournir of Clafoutis.
9. Besoin of lait.
10. Utiliser of oeufs.
11. Utiliser of Maizena.
12. Préparer of Jus de 4 petits citrons ou 2 gros citrons.
13. Besoin of sucre.
14. Utiliser of dizaine de prunes environ.

Étapes faire Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis

1. Pâte sablée*.
2. Mélanger les 300g de farine, le beurre demi-sel, le sucre, la poudre d'amande et la pincée de sel.
3. Ajouter l’œuf et mélanger / pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte.
4. Mettre la boule de pâte dans une boîte hermétique,de l'aluminium ou du film transparent puis réserver au frais environ 45 min.
5. Clafoutis*.
6. Mélanger les 3 œufs, le lait, la Maïzena, le jus des citrons et le sucre.
7. Hacher les feuilles de menthe et / ou de basilic.
8. Mélanger les feuilles hachées à la préparation. Réserver.
9. Découper les prunes en moitiés ou quartiers. Réserver.
10. Montage des tartelettes*.
11. Préchauffer le four à 180°C.
12. Étaler la pâte sablée et découper des cercles à l'emporte-pièce.
13. Garnir les moules à tartelette de la pâte sablée et les piquer à la fourchette.
14. Faire cuire les fonds de tartelettes 10 min.
15. Sortir les tartelettes du four et les garnir de crème clafoutis au citron.
16. Disposer les prunes.
17. Mettre au four environ 30 min toujours à 180°C..
18. Sortir les tartelettes et les laisser refroidir puis les mettre au réfrigérateur environ 1h.
19. Démouler une fois les tartelettes froides et servir frais.
20. Variante - Pour le plaisir, on peut aussi décliner la recette avec d'autres fruits comme ici des fraises et des kiwis avec la crème citron/menthe..

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