Recette Parfait Panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis

Panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis.

Vous pourrait cuisiner Panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis juste en utilisant 11 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis!

Ingrédients Panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis

1. Fournir of Pour la panna cotta :.
2. Préparer 26 cl of crème fleurette, ou 16 cl de crème et 10 cl de lait entier frais entier.
3. Besoin 40 g of sucre semoule.
4. Obligatoire 3 of à 4 g de feuilles de gélatine (environ 2 feuilles cela va dépendre des marques et de la qualité de la gélatine).
5. Obligatoire 2 cuillères à soupe of d'eau de fleur d'oranger de bonne qualité.
6. Obligatoire of Les graines d'1/4 de gousse de vanille bien pulpeuse (Bourbon...).
7. Obligatoire of Ingrédients pour la garniture :.
8. Besoin 4 of abricots mûrs mais fermes.
9. Fournir 1 cuillère à soupe of fleur d'oranger.
10. Fournir 1 cuillère à soupe of rase de miel ( d'oranger.
11. Besoin 1 cuillère à soupe of rase de sucre.

Comment faire Panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis

1. Préparation :  20 minutes Réfrigérateur : 4 heures.
2. Préparation : Préparez la panna cotta plusieurs heures à l'avance. Trempez la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes. Mélangez la crème avec la vanille et le sucre puis portez à frémissement. Éteindre et incorporer la gélatine bien pressée. Mélangez puis ajouter l'eau de fleur d'oranger (goûtez). Laisser à peine tiédir puis verser dans des verrines. Gardez au frais au moins 4 heures..
3. Peu avant de servir (ou même 1 à 2 heures à l'avance), préparez les abricots. Préchauffez le four à 200°C. Dans une assiette mélangez le sucre, le miel et l'eau de fleur d'oranger. Dénoyautez et coupez en deux les abricots puis les passez dans le mélange aromatisé de manière à les enrober. Enfournez pendant 8 à 10 minutes : les abricots juste compotés et caramélisés. Servir la panna cotta avec les abricots tièdes ou à température ambiante..
4. Lien : https://www.undejeunerdesoleil.com/.

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