Recette Appétissante Quiche de saison endives sarrasin

Quiche de saison endives sarrasin.

Vous pourrait préparer Quiche de saison endives sarrasin juste en utilisant 13 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Quiche de saison endives sarrasin!

Ingrédients Quiche de saison endives sarrasin

1. Obligatoire 200 g of farine blanche.
2. Fournir 100 g of farine de sarrasin.
3. Obligatoire 150 g of beurre ou graisse végétale.
4. Fournir 100 g of d'eau.
5. Utiliser of Pincée de sel.
6. Préparer of Appareil :.
7. Fournir 1 kg of d'endives.
8. Obligatoire 100 g of farine.
9. Préparer 3 of œufs.
10. Fournir 1/2 l of lait.
11. Utiliser 100 g of gruyère râpé.
12. Besoin of Sel, poivre, muscade,.
13. Besoin of Facultatif : moutarde condiments ou ancienne ou autres.

Étapes cuisine Quiche de saison endives sarrasin

1. Préparer la pâte brisée : mélangez les 2 farines + le beurre +sel+eau. Pétrir et réservez.
2. Nettoyez et coupez les endives, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à qu'elles soit dorées, ajoutez sel, poivre..
3. Dans un saladier mélangez la farine, les œufs puis ajoutez le lait petit à petit et enfin le gruyère râpé, sel, poivre, muscade..
4. À cette préparation ajoutez les endives.
5. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée au sarrasin.
6. Facultatif mais super bon ! Étalez la moutarde de votre choix.
7. Versez le mélange et faites un grillage avec le reste de pâte.
8. Enfournez à 180° pendant 30 à 40 minutes. La quiche doit être bien dorée 😋.

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